気になる福島県内の”もぎたて”のトピックスをお届けてしている「ここもにマルシェ」。今朝は、南相馬市ある「菓詩工房わたなべ」の4代目 渡部匠さんに、肉球マドレーヌ「幸せをつかめ」についてお話を伺います。

「ここもに研究所」へようこそ。 ここは、福島のありとあらゆる事柄を研究テーマに、独自に調査した研究結果から福島の魅力も見つけていこうというコーナーです。4月の「ここもに研究所」の研究テーマは「ミート」ということで、今朝は「馬肉の部位には特有の名前が付けられてある」という仮説のもと、猪苗代町にある馬刺し専門店「大久保商店」店長の鈴木郁弥さんにお話伺います。

2017年4月に、時空のドライブへ出かけます！