気になる福島県内の”もぎたて”のトピックスをお届けてしている「ここもにマルシェ」。毎月１回は、地元の野菜やお魚など”福島の食”にフォーカスを当てて、もぎたて情報をお届けしています。 今朝は、食材の味を引き立てるスペシャリスト会津若松市でオリーブオイルの輸入・販売を行う会社「株式会社アサクラ」代表の朝倉玲子さんに、食のマエストラとしてお話を伺っていきます。今月は、「たけのこ・アーティチョーク」をテーマにお話いただきます。

「ここもに研究所」へようこそ。 ここは、福島のありとあらゆる事柄を研究テーマに、独自に調査した研究結果から福島の魅力も見つけていこうというコーナーです。4月の「ここもに研究所」の研究テーマは「ミート」ということで、今朝は「豚肉で一番うまい部分はもも肉である」という仮説のもと、郡山市の養豚農家「クラインガルテン」代表 長谷川優奈さんにお話を伺います。

2005年4月、平成17年に、時空のドライブへ出かけます！