オステリア・ディーバ














☆ナスとモッツァレラチーズを入れた
         フレッシュトマトソースのスパゲティ☆
玉ねぎ・ナスをフライパンで炒めて、甘みを引き出します。
そこにフレッシュトマトと、トマトソースを入れて煮込んでいきます。
チーズ・塩コショウなどで味を調えて、最後にモッツァレラチーズをイン。
とろりとしたチーズと、トマトソースが絶品♪
これから旬の夏野菜をたっぷりと使った料理も続々登場します。
どうぞお楽しみに!

☆プレゼント☆
「ボーノ!ふくしまを聴いた」とお店で言っていただくと
ヨーグルトジェラートをサービスいたします!(今月末日まで)
地産地消にこだわったお料理を楽しめるディーバに
是非お出かけください♪
2009年5月29日(金) 11:20

オステリア・ディーバ














今回は、ちょっと違うアングルからパチリ。
ランチタイムのひととき、陽の光を浴びながらの
食事も良いですよ♪
夜も、ゆったりと楽しめそうです。
2009年5月20日(水) 14:09

オステリア・デーバ














☆前菜 パルマ産生ハム サラダ添え☆
専用のスライサーを使ってカットしたパルマ産生ハム。
厚さも特徴で、この厚みが美味しさを倍増させる秘密なんです!
噛めばじゅわぁ〜っとお肉の旨みがあふれ出してきます。
トマトは、専門の農家さんにお願いしたものだそうで
非常に色が濃くて、ビックリしました。甘いジュースが溢れます。
ルッコラもフレッシュな美味しさを感じられます。
皆さんでワイワイシェアしながらお召し上がりください♪

☆プレゼント☆
「ボーノ!ふくしまを聴いた」とお店で言っていただくと
ヨーグルトジェラートをサービスいたします!(今月末日まで)
深い味わいを感じられる生ハムを、どうぞ楽しんでくださいね♪
2009年5月20日(水) 14:07

オステリア・ディーバ














シェフ安藤学さんと。
飾らない雰囲気の方で、とにかく料理だけに心血を注いできた
・・・そんな感じがしました。
あまり多くを語らず、まっすぐに料理に向き合っている姿に感激です。
店内には、大きなメニュー看板があり目移りしちゃうほど豊富!
まずは、ゆっくり時間を見つけてお出かけくださいね!

☆プレゼント☆
「ボーノ!ふくしまを聴いた」とお店で言っていただくと
ヨーグルトジェラートをサービスいたします!(今月末日まで)
2009年5月20日(水) 14:00

イタリアンカフェ スタジョーネ














☆ソフトシェルクラブと海老の塩味パルミジャーノ風味スパゲティ☆
脱皮したてのまさに柔らかいカニ、ソフトシェルクラブ。
水気を切って、小麦粉を付けて揚げていきます。
揚げることで、外はサックリ。中はシットリな食感に。
小海老やキノコ・お野菜などを炒め、パスタと混ぜ合わせます。
パスタをお皿に盛り付けたら、素揚げしたソフトシェルをたっぷり♪
カニの程よい塩気と、小海老の甘さ、キノコ・野菜の旨みも
ギュギュっと詰まった一品です。
あっさりとした塩味なので、シンプルな素材の美味しさを感じられます。

☆プレゼント☆
「ボーノ!ふくしまを聴いた」とお店で言っていただくと、
プチデザートをサービスいたします(今月末日まで)
郡山市台新のスタジョーネへお出かけください♪
2009年5月13日(水) 13:53

イタリアンカフェ スタジョーネ














☆子羊の香草焼き ローマ風☆
子羊に塩コショウをし、じっくりと火を通していきます。
焼き色がついたら、練りマスタードを塗り
セージやタイムなどをみじん切りにしたものも乗せて
オーブンで焼き上げます。
赤ワインベースのソースも、しっかりとした味でありながら
口当たりは爽やかで、子羊に良く合います。
色鮮やかなお野菜も、綺麗でしょう?

★プレゼント★
「ボーノふくしま!を聴いた」とお店で言っていただきますと
プチデザートをサービスします(今月末日まで)
郡山市台新の隠れた名店スタジョーネへお出かけください♪
2009年5月6日(水) 13:53

イタリアンカフェ  スタジョーネ




















シェフ小林広文さんと。
取材時も、テキパキと料理を作ってくださる小林さん。
飾り気のない気さくな雰囲気が、とても素敵です。
店内からは、緑が見えてリラックス効果も抜群です。
ゆったりと美味しいイタリアンをスタジョーネでどうぞ♪

イタリアンカフェ スタジョーネ
郡山市台新2-22-12
TEL 024-935-7192

★プレゼント★
「ボーノふくしま!を聴いた」とお店で言っていただきますと
プチデザートをサービスします(今月末日まで)
2009年5月6日(水) 13:53

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