リストランテ・ichi(いち)














☆イベリコ豚(べジョータ)のロースト・瞬間燻製☆
べジョータというのは、イベリコ豚の中でも超貴重なランクのもの。
フライパンで軽く火を通し、真空にします。
ここで30分ほど待つと、じっくりと旨みが肉の中に閉じ込められます。
テーブルに出す際、桜チップの煙でフタをした状態にします。
フタを開けると、ふわぁっと良い香りに包まれます。
シーズンでべジョータの割合が変わるそうで、今回はなんと2%!
その貴重なべジョータというイベリコ豚を頂きました。
しっかりとした食感と同時に、肉汁があふれ出します。
綺麗なロゼ色で、見た目にも大興奮!
実は初めて頂いたイベリコ豚で、あまりにも美味しくて
ビックリしました。お皿に添えられたお塩で頂くと
また違った美味しさを楽しめます。
ichiに行った際には、是非とも召し上がって頂きたい一品です。

☆プレゼント☆
「ボーノふくしまを聴いた」とお店で言っていただきますと
珍しいスモークジェラートをプレゼント(今月末日まで)
ぜひお出かけください♪
2008年10月25日(土) 16:09

リストランテ・ichi(いち)














☆20品目の野菜のペペロンチーノ・バジル風味☆
これは、サラダではありません。パスタなんですよ!
たっぷりのお野菜の下に、熱々絶品パスタが隠れています。
金時芋、赤玉ねぎ、ブロッコリー、絹さや、ナスなど
その時期に揃う旬のお野菜を中心に使っています。
お野菜だけでなく、あさりも入っているので風味は抜群です。
丁寧に作られているのが、良くわかる一品です。
ニンニクの香りがお口に広がったかと思えば
パルメザンチーズの濃厚な味わい、あさりの風味も。
お野菜たっぷりなのは、女性に人気のポイントですね。
2008年10月18日(土) 14:42

リストランテ・ichi(いち)














ご主人の田中修一さんとフィアット500の前でパチリ☆
厨房にお邪魔した時に、ビックリしたのですが
沢山のタイマーや、見慣れない機械などがいっぱい!!
時間を上手に調整しなければいけないわけですから、大変です。
機械などを活用することで、美味しいイタリアンが作られるわけですね。
お客様の喜ぶ顔が見たいというご主人の思いが伝わってきます。


リストランテ・ichi(いち)
郡山市西ノ内1丁目2-2 K'sガーデン2F
TEL 024-923-9510

☆プレゼント☆
「ボーノふくしまを聴いた」とお店で言っていただきますと
珍しいスモークジェラートをプレゼント(今月末日まで)
ぜひお出かけください♪
2008年10月18日(土) 12:44

アルファロメオ体感キャンペーン♪

「アルファロメオに乗ってみたい!」
そんな皆さんに、もっとお気軽にアルファロメオの乗り心地を
体験していただく「アルファロメオ体感キャンペーン」実施中!
アルファ147や159のシリーズをはじめ
アルファロメオの試乗モデルにご試乗いただくと、
もれなくプレゼントを進呈!
しかもWチャンスとして、豪華旅館の宿泊券、アルファロメオのモデルカー、
ドゥカティのオリジナルウェアなどが当たる抽選会にご応募できます!
あなたも、アルファロメオのハンドルを握ってみませんか?

郡山市 東部幹線・49号交差点アルファロメオ郡山まで☆
2008年10月11日(土) 14:26

郡山市大槻町 ナチュレ・ルビュー














思わず「可愛い!」と喜んでしまったのがコチラ。
ラテアートは、スタッフの森田充貴さんによるもの。
30種類ほどのレパートリーがあるそう。
これから寒くなる季節に、ほっこり心が温かくなりますね。
2008年10月11日(土) 14:13

郡山市大槻町 ナチュレ・ルビュー














☆スズキとチェリートマトのパスタ☆
今回は、高野裕一郎さんに美味しいパスタを作っていただきました。
しっかりとスズキをソテーしたフライパンに
チェリートマトを入れて塩・白ワインなどで味付け。
ペッパー、イタリアンパセリ、ニンニクのスライスなどを入れて
見た目にも色鮮やかなパスタが完成しました。
しっかりと味が馴染んで、パスタの茹で加減も最高!
とても美味しいパスタでした。

★プレゼントのお知らせ★
「ボーノ!ふくしまを聴いた」とお店で言っていただきますと
美味しいデザートをサービスいたします(今月末日まで)
ぜひお出かけください♪
2008年10月11日(土) 14:11

郡山市大槻町 ナチュレ・ルビュー














お店では、白神こだま酵母を使った自家製のパンも販売しています。
白神こだま酵母は、世界遺産「白神山地」のブナの原生林から
発見された野生の製パン用酵母!国産の小麦粉とも相性バッチリ!
食パンなどはもちろん、オレンジピールなどを練りこんだもの、
アンパン、ベーグルなど充実の品揃え!
またキャラメルクリームや、ワンちゃん用クッキーなどもあり
思わず買い物をしてしまいました。男性スタッフも大喜び。
2008年10月4日(土) 16:13

郡山市大槻町 ナチュレ・ルビュー














☆青海苔生地のしらすピザ☆
何だか和風の印象があるピザですが、本場イタリアでも
良くシラスなどは食べられるんだそう。
正式には、「ピッツァ・ビアンケッティ」
ピザ生地には、全粒粉・青のり・プレーンから選べます。
もちもちの生地に、シラスの柔らかい食感が絶品♪
2008年10月4日(土) 14:37

郡山市大槻町 ナチュレ・ルビュー














とても可愛らしいお店にお邪魔してきました。
お話を伺ったのは、吉澤恵子さん。
パン作りが好きで、もともと教室をされていたそうです。
その頃、娘さんはカフェで仕事をする勉強を終え
郡山に戻ってくるという話になりました。
「せっかくだから、一緒にやろう」ということで、
吉澤さんと娘さん、その娘さんのお友達でお店をオープン。
「日々勉強です」と笑顔の吉澤さんは、
同性として、非常に魅力を感じる方でした。

★プレゼントのお知らせ★
「ボーノ!ふくしまを聴いた」とお店で言っていただきますと
美味しいデザートをサービスいたします(今月末日まで)
ぜひお出かけください♪


ナチュレ・ルビュー
郡山市大槻町字御前65
TEL 024-954-5887
2008年10月4日(土) 14:25

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