奥の松味めぐり最終回！

「奥の松味めぐり」というタイトルで、
奥の松のお酒に合うお料理やお店、
ときには奥の松酒造のイベントをご紹介してきましたが…
１０月からリニューアル！！
より充実した番組内容になるよう、私も頑張ります！
これからも、奥の松酒造は売り上げの一部を被災地へ寄付していきます。
ご愛飲よろしくお願いします☆

2011/09/30(Fri) 15:09:05

創作和食料理　浜作

県外からもお問い合わせ・ご予約がある人気店。
３０名入れる宴会場もあります。
１５年前お店オープンのときにプレゼントされた暖簾を、
今も大事にカウンター部分に飾ってあります。
野馬追いの相馬…ということで、白地に筆で馬の絵が描かれています。
店の中でお食事をいただいていると、
どこからともなく聞こえる鈴虫の鳴き声。
季節を感じながら美味しいお料理とお酒…なんて素敵☆
ニューヨークでお料理を学んだご主人と、
いつも和服姿の女将さんが笑顔で迎えてくれる温かいお店です。

2011/09/23(Fri) 19:50:09

創作和食料理　浜作“マッシュじゃがいもと塩辛の焼き物”

今週もコース料理の中から一品ご紹介いただきました。
ペースト状のじゃがいもがこんなにおしゃれに。
しかも、下には鯛の身が隠れています♪
じゃがいもと塩辛って合うの？！と驚いたのですが…
合うんです！！！
じゃがいもの甘さと塩辛のしょっぱさ…
そこに加わる生クリームのコク。
間違いなく日本酒が飲みたくなります！！！！！

2011/09/23(Fri) 19:44:40

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