食堂Kontsh~紺と種~会津若松

先日部分日食の日。
快晴の会津若松へ行ってきました。

6月20日土曜日に会津若松市大町に
オープンした夢ちやんが料理長を務める
食堂Kontshへお邪魔しました。


昔ここは紺屋町という町名だったそう。


120年ほど使われていた漆問屋をリノベーションして
造られたとても趣のある素敵な食堂です♪

夢ちゃんの手で調理される食材は
どれも生産者さんの物語が詰まっています。


丁寧に炊かれたご飯と豊かな食材を使った
美味しいご飯。
「あ~美味しい~。」


デザートも頂きました。


赤べこと起き上がりこぼし。


食堂kontosh料理長の夢ちゃんと。
夢ちゃんの野菜のお話や農家さんのお話を聞くと
いつもとても幸せな気持ちになります。
丁寧に食材にまつわるお話をしてくれて
いつも感動します。


これは2016年。初めて夢ちゃんに会った日の写真。
小菊かぼちゃの取材で猪苗代“のうのば”の農家さん
土屋さんにお話しを伺いに行ったときに、
小菊かぼちゃを使って
土屋家で美味しいお料理を
作ってくれたのが夢ちゃんでした。

当時担当していた番組が
1週目は食材、2週目はその野菜を使った
お料理を紹介する番組だったので、
土屋さんに「小菊かぼちゃを使って
お料理を紹介して下さる方、ご存じですか?」と
訪ねたところ、土屋さんが紹介してくださったのが
夢ちゃんでした。

このとき夢ちゃんは地元の会津から福島市へ引っ越し、
福島市の“食堂ヒトト”の準備に大忙しの頃でした。
ちなみに土屋さんから夢ちゃんの連絡先をお聞きし、
初めて夢ちゃんの電話をしたのが
福島市に引っ越した日だったとか!


2016年の取材のときに夢ちゃんが作ってくれた
小菊かぼちゃのお料理。
コロッケ美味しかった~!!


小菊かぼちゃと余蒔きゅうりの和え物。
夢ちゃんに教えてもらって何度も家で作ってます。


古賀アナが海外取材だったとき、
かわりに俊子さんとインプレスを担当させて頂いた際
取材で福島市の“食堂ヒトト”さんにお邪魔しました。
この時も夢ちゃんが取材対応をしてくれました。


会津若松市に新しくオープンした食堂Kontsh。
賑やかな七日町から一本入った通りにあり
町に馴染む空間になっています。
とても落ち着く場所。

また大好きなお店が増えました。

今後、ゲストハウスもオープンする予定だそう。

会津にお出かけになる
際はぜひぜひお出かけになってみてください。

近いうちに夢ちゃんに番組に出演してもらって
素敵な食堂を紹介しようと思っています。
夢ちゃん、よろしくお願いします♪

花の小屋Aima~chabu le style

土曜日いかがお過ごしですか?

昨日のRADIO GROOVE Fスタイルでは
4月24日に福島市の「うつわの店ちゃぶだい」の隣に
できた『chabu le style』の2階にある『花の小屋 Aima』を
ご紹介しました。

とってもキュートな女性がオーナーを務める
素敵なお花屋さんです。

お店の名前はフランス語で
<愛想のいい、親切な、感じのいい>という
意味を持つ“エマーブル”という
単語からつけたそうです。

オーナーの廣川瞳子さんが
「お花屋さんになって将来自分のお店を持つ!」と
決めた高校2年生のときから名前は決めていたそうです。


お花の種類や店内インテリアのコーディネート。
全て瞳子さんお一人で担当されています。
とっても素敵な空間。


ドライフラワーなども並んでいます。


大好きな芍薬も並んでいました♪
見ているだけで幸せな気持ちになる
大好きなお花です。
芍薬ももうそろそろ終わりですよね。


昨日のラジオを聴いてAimaに足を運ばれた方も
今日は沢山いらしたようで、
私もとても嬉しいです。

21歳の瞳子さんがオーナーを務める
花の小屋 Aima。
ぜひお出かけになってみてください♪

お花さんに珈琲店、カフェ、雑貨屋さん、
そしてうつわのお店。

時間があっという間に過ぎていく
素敵なスポット。
chabu le style。

次は2階にあるカドさんへランチを
食べに行きたいと思います

伏見珈琲店if~chabu le style

今週も番組にお付き合い頂きありがとうございました。
福島県も梅雨入りですね。
何かと敬遠されがちな雨のシーズンですが
少し視点をかえて、雨の時季ならではの景色を楽しみながら
笑顔で過ごしていきたいです。

今週のRADIO GROOVE木曜日と金曜日は
福島市にある大好きなうつわの店ちゃぶだいさんが
手掛ける新たなスポット。
『chabu le style』をご紹介します。

“行ってみたいです!”“可愛い建物”“可愛いお花屋さん”
“素敵な珈琲店”など沢山メッセージを頂き
ありがとうございました。

『chabu le style』は、うつわの店ちゃぶだいのオーナー菊地さんが、
20年以上前から、ちゃぶ台の器を使ってのカフェやランチのお店。
そしてその空間演出には絶対に欠かせないお花屋さん
お洋服店。そんなお店があったらとずっと
思い描いてこられた建物だそう。
可愛らしい外観ですよね。
こちらに4店舗が入っています。


木曜日は『伏見珈琲店if』オーナーの伏見りさんに
ご出演頂きました。


りささんのお父様は、福島駅前にある
カウンター席7席ほどのお店で
ジャズをBGMに美味しい珈琲が
頂ける素敵な伏見珈琲店の
マスター!
伏見珈琲店ifは伏見珈琲2号店の位置づけだそう。


時間がゆっくり流れる温かい店内。
カウンターの棚には、
ちゃぶ台のうつわが並んでいます。
思わず、うつわをじ~っと見ちゃいました。


素敵なカップ♪


テーブルや椅子。店内のインテリアもとても素敵です。


福島のパン屋さん。
つちぱんさんのパンメニューも
間もなく登場するそうです。

伏見珈琲店ifでぜひぜひ癒しの時間を
お過ごしください。

芍薬

今週は暑くなりそうですね。
暑さの中でのマスクが辛いです。。。
熱中症には十分気を付けて過ごしていきましょう!

とてもキュートな女性がオーナーを務める
お花屋さんから連れてきた芍薬。
華やかで可愛らしい。

丁度いい大きさの花瓶がなく芍薬に
申し訳ない気分になりましたが、
あまりにも綺麗なので、
写真を撮って母に送ったら

「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」

と返ってきました(^^;

今週も素敵な1週間になりますように。

お休みの日のブランチ

今日はまた気持ちのいいお天気ですね。
こらから洗濯物を干して掃除機かけて、
お部屋の掃除をします。

ブランチは久しぶりのうつわを
使いました。
ジェノベーゼのパスタとサラダ。


益子陶器市に行く度に少しつづこのお花のシリーズを
買い足しています。
やっぱり可愛い(*^^*)
次はお湯呑を買う予定です。

ではでは素敵な日曜日になりますように♪

空cafe

2ヶ月ぶりの市外へのお出かけ。
ランチは福島市土湯にある大好きな空cafeさんで
頂きました。こちらも美しい緑に囲まれた中に
佇むとても素敵な場所。
訪れる度に元気をもらうスポットです。


眩しすぎる緑が本当に綺麗でした。

窓が全開の窓際の席からは緑のお庭が広がるのが
見えてこの景色にまた癒されます。
アマビエクッキーも頂きました♪


ベジビビンパ丼。
ヘルシーなのにしっかりとした味つけで
とっても美味しい!


福島に来てから何度この場所に
足を運んでるだろう。
この日は息子さんがお店を手伝っていらっしゃいました。
私の中では小学生の記憶で止まっていたので、
びっくり!時が流れるのは本当に早いですね。


お庭でのんびり。


カフェでランチなんていつぶりだろう。
美味しいご飯と素敵なカフェの空間に
元気をもらった時間でした。

Fly for ALL 大空を見上げよう

昨日は県内の多くの場所で青空を見上げた方が
多かったのではないでしょうか?
エアレースパイロットの室屋義秀さんが
県内の上空を飛ぶこのイベント。

室屋さんが「うつむきがちになる状況も多い中、
数分でも空を見上げることで気分をリフレッシュし、
少しでも明るい気分になってもらえたら」と
行われたもの。

私も見ることができました!!
実は郡山の上空で室屋さんの飛行が
見られた昨日のお昼。
編集をしていて
フライトがあることを全く忘れていたのですが、
スタッフが「三吉ちゃん!室屋さんの飛行機くるよー!」と
呼びに来てくれました。
感謝ー(>_<)
スモークで描かれた可愛いニコちゃんと
見ることができました!

スタッフやインプレスのみのぶさん、
ニュースお天気担当のの荒川さんも一緒に
皆でふくしまFMの屋上へ。
「どっちからくる??」と今か今かと待っていると
飛行機の音とともに室屋さんの飛行機が見えました!


室屋さんの乗った飛行機のスモークで
青空に描かれるニコちゃん。
とても優しい笑顔です。


屋上からはもう一つニコちゃんが見られました。

昨日はリスナーさんからも
室屋さんのフライトに関するメッセージが
本当に届いていました。

皆が心を一つにして大空を見上げるって
やっぱり素晴らしいですね。
また頑張ろう!と思いました。

このイベント。今日だけではなく、
今後、県内別の場所でのフライトが
予定されています♪

室屋さんに皆のありがとうの気持ち伝わるといいですね!

2ケ月ぶりに郡山市外へ

暑い日が続いています。来週はもっと暑くなるとか。
梅雨入り前に体調を崩さないように
お身体大切にお過ごしくださいね。

今日も沢山のメッセージありがとうございます。
番組でもお話をしましたが先日約2ケ月ぶりに
お出掛けしました。

取材などもずっとリモートになっていましたので、
気づいてみると移動なども含め、
郡山市外へはなんと2ヵ月ぶり。
意識していたわけではないのですが、
“2ヶ月ぶりの市外”というと、
本当にこの期間。日常ではない時間を
過ごしていたんだなぁと実感します。

久しぶりのお出かけは眩しいくらいの緑が
生い茂る福島市の水林自然林へ。
濃い緑と流れる川の音。
自然の美しさ。時間を忘れちゃうくらいでした。


朝ドラ「エール」のOPでもお馴染みのこの場所で
私も裕一と音になってみました。
まずは裕一♪
周りに人がいなかったので、
写真を撮るときだけマスクをはずさせて頂きました。


音の木♪
大きく深呼吸をすると
身体の中から浄化されるようで
とても心地よかったかです。


緑の空間に身をおくことで感じるリラックス効果って
本当に大きいですね。

木漏れ日も気持ちのいい季節。
とてもとてもリフレッシュできた1日でした。

新入りのお皿で夜ごはん。

今日も暑い1日でしたね。
夏のような日射しが降り注いでいました。
日焼け対策してなかったです。。。泣
もしっかりしなきゃです。

先日素敵なうつわを沢山拝見し、
今月もうつわが欲しくなる日が
続きそうです(笑)


長皿は、自粛期間に我が家へ
やってきた新入りさん。


とても使いやすくて気に入っています。


南蛮漬けのお皿は数年前の
益子陶器市で購入したもの。
色も質感も落ち着いていて
大好きです。


今月もお気に入りのうつわを並べて
笑顔になっています。
いいのです。完全なる自己満足(笑)
大事です(*^^*)

そろそろネイルもしたいなぁ。

6月の始まり

今日から6月がスタートですね。
初夏の風と緑が本当に気持ちが
いい季節。
今まで止まっていたものが
少しづつ動き出す感じでしょうか?

全てが手さぐりで、何が正解なのか
考えれば考えるほどわからなくなりますが、
ずっと止まっているわけにもいけないので、
気を付けながら、責任を持ちながら
元気に笑顔で過ごせる1ケ月にしたいです。

6月のスタートの朝は、
いつもとちょっと違ったお皿!?で。
しっかりと食べてスタジオへ!


朝のおにぎりは、パワーいっぱい。
お味噌汁は昨日の残りです。
スーパーで買った海老のお頭が
とても立派だったので、
そのままお味噌汁に入れると
美味しい~♪
濃厚なお味噌汁になりました。


5月は食べてばかりの1ケ月でしたが、
6月もしっかり食べて
引き続き大好きな器も並べて
毎日丁寧に過ごしていきたいと思います。

うつわを並べる時間が大好きです。

今月もふくしまFMをよろしくお願いします(*^^*)