バックナンバー : 2014年5月

リストランテ マルテッロ

★あさりのリングイネ からすみがけ★

この時期だけの旬のお料理です!

あさりの大きさとプリッとした食感が楽しめて

からすみの塩気も程良く、あさりの出汁のスープによく合います!

リングイネパスタとあさりのプリプリの食感が楽しめますよ♪

白ワインと一緒にいただきたいですね^^

★プレゼント★

ボーノふくしまを聴いたとお店で言っていただきますと

グラスワインをサービスさせていただきます!

今月末までです!

リストランテ マルテッロ シェフの村上さんは

マルテッロをオープンする前は

仙台のイタリア料理店で働いていたそうで

その頃に通っていた塩釜の美味しい魚介類を

現在も直送して使っているそうです^^

厳選された食材を生かしたお料理も好評ですよ★

是非 リストランテ マルテッロへお出掛けくださいね!

リストランテ マルテッロ

☆エゴマ豚 肩ロースの厚切りグリル☆

人気の夜定番メニューです!

私の握り拳ほどある、お肉の塊はなんと300グラムもあります!

全面フライパンで焼き目をつけてオーブンに入れ、

その後は温かいところでじっくり休ませ 中まで火を通しているので

外はカリッ中はジューシーです。

調味料は少しのローズマリーと香辛料のみなので

お肉の旨みを味わえるお料理となっています。

ワインとの相性抜群です!

★プレゼント★

ボーノふくしまを聴いたとお店で言っていただきますと

グラスワインをサービスさせていただきます。

今月末までです!

★リストランテ マルテッロ★

郡山市菜根5-18-18 ダイユービル1F

024-973-8611

可愛いお子さんとスタッフの方とお店の前で撮影しました^^

アットホームな雰囲気のてんないです。

自然派ワインが豊富ですよ~♪

是非 リストランテマルテッロへお出掛けくださいね!

リングツリー

★ブリのソテー ジンジャーソース
魚屋さんのお勧めで、その日のお魚が決まります。
今日はブリ。
臭みを取るために白ワインで蒸しているんですが
両面焼いて蒸すことでふわふわ食感を感じられます。
シェフ手作りのジンジャーソースは強調しすぎずニンニクとショウガのバランスがよく
ブリの風味もしっかりと味わえます。
余計な調味料は使わない。シェフのこだわりを感じられるお料理です。
☆プレゼント☆
ボーノふくしま!を聴いたとお店で言っていただきますと
一口デザートをプレゼントします。
今月末までです!
郡山市桑野にある洋食屋カフェ リングツリーへ是非お越し下さい☆

リングツリー

★自家製フレンチトースト
5月まではフレンチトーストに添えられているアイスクリームを
バニラOR桜(季節限定)で選ぶことができます。
フランスパンにしみ込んだ旨味がジワジワとでてきます。
程よい甘さのフレンチトーストは口に運ぶ度にホッと疲れを癒してくれます。
季節のフルーツのコンポートやベリー系ソースとの相性抜群です。
お食事後でもペロリと食べられてしまう、別腹スウィーツです。
是非、5月まで限定の桜のアイスクリームと一緒に召し上がってみませんか。
☆プレゼント☆
ボーノふくしま!を聴いたとお店で言っていただきますと
一口デザートをプレゼントします。
今月末までです。
☆リングツリー☆
ツリーリング=年輪
から店名にしたリングツリー
木を使った壁になっていて
リラックスできる店内となっています。